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[求助问讯] 请问哪里有卖不含硼砂的扁肉?

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发表于 2019-6-12 11:33 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
想买没有添加硼砂的扁肉,请问南平市区哪里有卖的?谢谢。
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发表于 2019-6-12 11:47 | 显示全部楼层
自己买精瘦肉拿梅山坡(有一家专门绞扁肉馅)去绞,就可以放心食用。
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发表于 2019-6-12 17:49 | 显示全部楼层
印象中的南平扁肉,其实很简单的,不要绞。
买精瘦肉,不带筋为精瘦肉,用刀切小块,然后刀锋不停的剁,以肉末会沾刀锋,然后在用刀背捶打几分钟,最后盛碗,加入适当的盐和味精即可。市场买些扁肉皮即可。
南平扁肉不会膨胀很大,只会稍微的大一些,肉眼无法分辨。
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发表于 2019-6-13 09:32 | 显示全部楼层
这还不好办,自己买肉叫别人加工不就行了
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 楼主| 发表于 2019-6-13 10:46 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢各位回复,自己做固然可以,……

同时还是想知道哪有卖的。
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 楼主| 发表于 2019-6-13 10:48 来自手机 | 显示全部楼层
fjwys520 发表于 2019-6-12 17:49
印象中的南平扁肉,其实很简单的,不要绞。
买精瘦肉,不带筋为精瘦肉,用刀切小块,然后刀锋不停的剁,以 ...

这就是我想要的扁肉,怎么就会没有了呢?
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发表于 2019-6-26 12:01 | 显示全部楼层
尚干拌面扁肉店就有,我只知道新建村那边,还有政协旁边都有,其他的就不知道了
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