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[健康案例] 香芋和什么相克

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发表于 2018-7-5 11:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
人们都知道,用香芋可以做很多美食,香芋可以和很多食物搭配,味道都很好,但是大部分人可能不清楚在吃香芋的时候有许多的食物不能混合吃,与相克的食物一同吃了之后,对身体的伤害特别大。香芋又是家庭常见食物,那么哪些食物是不能一起搭配着吃,吃了之后还会出现恶心, 不良反应的?
芋头有哪些营养功效?
据研究,每100克芋头中含蛋白质2.2克、脂肪0.1克、糖类17.5克、钙19毫克、磷51毫克,其葡萄甘露醇可吸水膨胀,使体积增大30~100倍,是糖尿病、体胖欲减肥者的理想食品。
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
芋头的维生素能增强胃肠蠕动,润肠通便,排除肠道有毒物质,减少体内胆固醇的积累,可以预防癌症和动脉硬化。实验发现,芋头的甘露聚糖对癌细胞代谢有干扰作用,其热水提取物对小鼠肉瘤S-180抑制率达49.8%,对贲门癌、结肠癌细胞敏感。
小贴士:把蒸好的芋头用毛巾包起来,放在肩膀的痛的部位,可以有效缓解疼痛感。
芋头食物相克列表,和芋头相克的食物
香蕉与芋头食物相克
同食会使胃不适,感觉胀痛。
芋头食用禁忌
胃痛和肠胃湿热患者忌食芋头。
芋头的最佳搭配食物,芋头食物相宜列表
芋头+蛤蜊=芋头炖蛤蜊
芋头+猪肉
芋头含有丰富的淀粉,具有生津、健肠、止泻等功效。猪肉有丰富的营养价值和滋补作用。两者搭配对保健和预防糖尿病有较好的作用。
芋头+牛肉
牛肉与芋头搭配食用,可以防治食欲不振及便秘,还可以防止皮肤老化。
芋头+鱼+生姜
三者搭配食补黄金搭档,可调中补虚,多食可以治疗虚劳无力。
芋头+大枣
大枣具有健脾、益气、补血的功效,能够使血脉通畅,增加皮肤的营养。大枣和芋头搭配在一起,相得益彰。
芋头+粳米
芋头与粳米煮粥同食,有散结宽肠、健脾强肾、下气等作用。凡属脾肾两亏之身体羸弱者,皆可作为补品。常食可养颜,适用于大便干燥、便结等症。
芋头+芹菜
芋头可治中气不足,补肝肾,治胃痛、痢疾和慢性肾炎等;而芹菜含有蛋白质、各种维生素和矿物质及人体不可缺少的膳食纤维,有降压利尿、增进食欲和健胃等药理作用,二者合用可补气虚,增食欲,对身体大有裨益
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